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“山药是常用的药材和食材,有健脾补肺、益胃补肾等功效。山药中含有黏蛋白,淀粉酶,游离氨基酸等物质,经常食用可以健脾养胃,有助于脾胃消化吸收,可用于治疗脾胃虚弱,腹泻等病症。山药还有润滑滋润的作用,可用于咳嗽喘息、遗精早泄,也可以用于女性带下白浊。山药还可以降低血糖,因此用于治疗糖尿病。另外,山药营养较高但热量低,有助于减少皮下脂肪的堆积,可以预防肥胖。用山药熬粥,除了有养胃作用外,还可以加速胆固醇在人体的代谢,有预防心脑血管疾病的作用。”
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