土豆烧排骨十个大家耳熟能详的家常菜来了，这道菜实在是太下饭，太好吃。

用料:排骨600克，土豆2个，姜4片，蒜头4克，酱油20克。
做法:

• 排骨放入清水煮沸4分钟，冷水冲净血沫备用。
  

2.土豆去皮切滚刀块，不宜太大。

3.锅内热油加入冰糖小火融化并炒出糖色，加姜片蒜末爆香。

4.倒排骨加入料酒翻炒片刻，把老抽、酱油、蚝油倒入翻炒均匀。

5.倒入没过排骨一半的清水，盖上锅盖焖煮10分钟。

6.开盖子放入土豆翻炒均匀，再盖上盖子焖煮10-15分钟。

7.最后汁水浓稠即可出锅，土豆很绵密，排骨香喷喷！

非常简单哦，下料之后不用时刻盯着就可以偷懒了。

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