素日蒸米饭的时候，你还是简容易单把大米放到蒸箱里就完事了吗？实际上，只必要简单几招，就能让你的米饭做的格外好吃！

米饭好吃秘籍

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1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
2、往水里滴几滴醋，蒸出的米饭会越发皎洁、味香。

3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成。

4、剩饭从新蒸煮，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭。

米饭做法小身手

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1、洗米
洗米定然不要跨越3次，若是超越3次后，米里的营养就会少许流失，何等蒸出来的米饭香味也会减少。

2、泡米
先把米在冷水里浸泡1个小时，如许梗概让米粒充份的吸引水分，蒸出的米饭会粒粒干瘦。

3、增香
假如你用的米也曾是陈米，不要紧，陈米也梗概蒸出新米的滋味。等于在颠末前两道工序后，在蒸饭水里退出少量的精盐或花生油。
记住：花生油必需是烧熟的，何况是晾凉的，只要加入少许便可以，蒸好后，粒粒晶莹憔悴，米香四溢。

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