奶奶给孙子早上做的早餐，和外面卖的手抓饼差不多，吃起来味道也很不错！
材料:面粉200克、开水120克、鸡蛋3个、葱花适量、火腿肠、拌饭酱、生菜、香油适量
将面粉放入盆中，缓缓加入准备好的开水，用筷子从面粉中心向边缘搅拌，搅成面疙瘩。2.将面疙瘩稍微晾一下，用手和成软一些的面团。3.把面团揉均匀后，分成4份，揉成椭圆形的面团。

4.在案板上抹一些油，防止面团粘案板，取一个椭圆面团捏成如图的样子。

5.再按扁，形成如图的样子，两面都抹上油，抹油利于分层，烙的时候，饼子用筷子一挑就分开了。6.合在一起，擀成薄一些的圆饼。把鸡蛋打散入碗内，加些葱花，搅拌备用。7.在不粘锅里放点油，小火加热，放入圆薄饼。

8.等饼受热鼓起来的时候，用叉子或筷子挑破，挑起来一点，倒入适量的蛋液。9.煎至蛋液凝固，两面金黄即可。

10.煎好的饼里面刷一层拌饭酱，放点生菜，放一根火腿肠，卷起来即可。香香的鸡蛋灌饼就做了，真的是天天吃都不烦，里面还可以按自己喜欢的材料来放。
养身常识:不要把手机放在床边，更准确地说是不要把手机放在你的头部周围。因为即使是手机待机指示灯微弱的闪烁光也会阻止你的大脑进入深睡眠，并且影响大脑褪黑激素的分泌，从而直接导致你睡足了时辰却依旧疲惫不堪。


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