蜜饯质量问题看着就头皮发麻，可是家里的小宝贝却偏偏对蜜饯情有独钟。怎么办?让妈妈自己来做份安全卫生又味美的山楂吧!配方和工艺完全是借鉴食品厂做蜜饯的方法，却非常新鲜，做好了放在玻璃瓶里，随吃随取哦!

　　丁香山楂

　　原料：新鲜山楂(1300g、糖650g、甘草片50g、丁香粉15g

　　做法：

　　1、新鲜山楂洗净沥干

　　2、切成片(每个3到4片即可)

　　3、放在通风干燥地方晾晒1天

　　4、甘草片包纱布放水煮20分钟取出

　　5、加入150g左右的糖

　　6、将山楂片放入煮15分钟关火放凉

　　7、用漏勺捞出煮好的山楂片备用

　　8、余下的汁大火收成浓缩液冷却(约100g)

　　9、取玻璃容器一层山楂一层糖(剩余的500g)铺放