葱爆孜然羊肉
材料：羊腿肉过量、洋葱一个、葱白、孜然粉、红干辣椒一把、香菜一根、六月鲜酱油、料酒、辣油；
做法：1.预备好资料；先将羊肉薄片用六月鲜酱油，料酒，少量生粉抓匀，腌制入味。其他配料全盘切好；
2.锅内入油，8成热时参加葱白爆香，放入羊肉片，疾速翻炒，出水时便可关火盛出；锅内留底油，放入洋葱翻炒半晌，过量加点盐；
3.洋葱快熟时将炒好的羊肉放入，一同拌炒。同时放入干辣椒，香菜末；最初撒上甘旨孜然粉就大功告成了；

五花肉炒藕片
材料：鲜藕；五花肉；豆瓣酱；酱油；白糖；盐；葱姜蒜；
做法：1.藕瓜去皮切薄片。
2.五花肉切片。
3.锅内放少许油，放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香。
4.然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油煸炒。
5.放入藕片翻炒，可以适量加些开水，防止粘锅。
6.放入适量盐后盖盖焖3分钟，开盖开大火收汁，撒入鸡精即可出锅。

肉末雪里红
材料：半肥半瘦去皮猪肉；新鲜雪里红；剁椒（可不放）；生姜；大蒜；蚝油；葱花；
做法：1.用料：半肥半瘦去皮猪肉100克，新鲜雪里红300克；剁椒（可不放）、生姜(切丝）、大蒜（切片）、蚝油、葱花各适量；
2.将猪肉洗净剁碎成肉末，加入适量的盐与蚝油拌匀；雪里红洗净，切成约0.5厘米长的小段；
3.净锅内放入适量的水，烧开，滴入几滴油，下入雪里红，焯烫约半分钟后用漏勺捞出，过冷水后沥干水分；
4.热锅放油，下入猪肉末，翻炒至肉末焦黄出油后下入剁椒、姜丝、蒜片，炒出香味；下入处理好的雪里红，翻炒均匀；下入适量的盐、蚝油，炒匀后放入葱花，再次炒匀后即可出锅。

猪肚炒毛豆
材料：毛豆 100克、猪肚 70克、黄彩椒 一个、黑木耳10克、红辣椒 3个、蒜蓉 4克
做法：1、煮熟烂的猪肚切丝
2、毛豆清洗干净，放入开水锅内焯水一下
3、煮2分钟即可捞出用清水冲去外边豆皮
4、准备好其他辅料食材
5、热锅注入油，烧至7分热，倒入猪肚翻炒
6、加入生抽一勺、老抽半勺，继续翻炒
7、加入红干椒、蒜泥，高汤一勺，焖一会儿，让猪肚入味上色
8、另起一锅烧六分热，滴入几滴油，油不要多，倒入毛豆翻炒1分钟，因毛豆本已焯过水
9、放入彩椒、黑木耳、盐一起翻炒入味即可
10、加入猪肚丝一起翻炒1分钟，即可关火
11、美味装盘，来点小酒真是惬意极了