你知道吗？在吃牛排的时候，通过不一样的方法来切牛排可以窥探出每个人不同的性格，然而选红酒也是一样，不同性格的人喜欢的口感也大不相同。想知道自己适合哪款红酒吗？今天就让你更加了解自己的个人喜好，吃一堑长一智，你可别再选错了。
吃牛排的时候，你的习惯是？

A、全部切完后，再一块一块吃

B、从右端开始切，再一块一块吃

C、由左端开始切，再一块一块吃

D、从中间割一半，并从中间开始吃

A、全部切完后，再一块一块吃

解析：你对于喜欢的东西不能立即得到时，就会面露出焦急的神色，对人的好恶十分明显。这种个性分明的人一般会尝试赤霞珠葡萄酒类似这种具有鲜明口感特点的红酒。

就口感上而言，这种葡萄酒在前期的时候口感饱满、紧致而结实，带有浓郁的醋栗味和灯笼椒味，在口中品味的时候有较为突出的新鲜感，然而到了后期，口感会变得柔顺很多，先前突出的醋栗味也相继转变，并不会那么鲜明，但灯笼椒的味道则维持不变。

B、从右端开始切，再一块一块吃

解析：这种方式的人一般性格比较温和，喜欢照顾周遭的人，就算是碰上什么麻烦的事情，也不会流露在脸上，是人际交往中的协调者，这类人性格比较圆滑，处事和善。相对于这种性格而言，黑皮诺葡萄酒又或是美乐葡萄酒最为适宜。

这类酒带有典型的李子、樱桃等水果的香气，跟之前的赤霞珠葡萄酒相比，口感上是截然不同的，它的单宁比较低，相比较而言很顺滑，鲜美怡人，从口中不断散发出鲜果的香气，口感精致而又优雅。

C、由左端开始切，再一块一块吃

解析：此类型是最为普通的一类人，平时很注重生活礼节，只要是较为合理的生活方式就会被满足，简单来说就是无大脑少思考的典范，对于外在事物给予的东西全然接受。所以对于这类人而言，选择红酒的口感基本上是没有什么过多的想法，顺口就好。

相对于这种在口感上没有什么过多要求的人来说，仙粉黛葡萄酒、桑娇维斯葡萄酒或是巴贝拉葡萄酒对于他们来说很适合。带有新鲜浆果的风味，口感如丝绸般顺滑，其中酸爽诱人的味道令人叹绝。

D、从中间割一半，并从中间开始吃

解析：以本位主义来做事，性格上容易表现任性，但却又相当的能干，是社交能力不错的人，处事上比较玲珑但不浮躁，从里到外散发着个人魅力。相对于这类人来说，在酒的口感选择上略微细小的变化也能让他发现。

西哈/西拉子葡萄酒(Syrah 或Shiraz)这类葡萄酒会是这类人所钟爱的，口感上带有野生黑色水果(如黑醋栗)的香气和风味，并隐隐透着黑胡椒和烤肉的气息，如果不仔细品味是很难体验到的。充沛的果味、温热的酒精与紧致的单宁往往可以形成美妙的组合。经过橡木桶陈酿后，这种酒还会存在一种咖啡特有的香味。对于比较挑剔的人也会得到满足。