吃完的橙子皮千万别扔，今天教你一手！

2016-10-4    昭通热线网    分享

由于本人很喜欢吃橙子，而且都是直接剥皮整个吃的。导致家里剥了很多橙子皮！大部分被扔掉了，有一小部分也只能放在柜子里去去味儿。

BUT！橙子那么贵！橙子皮扔了还真是浪费，要知道你扔的可都是赤裸裸的人民币啊！/(ㄒoㄒ)/~~

本着勤俭持家的生活格局（咳咳~！）本人花了两天时间，做了这个橙皮糖。除具有理气化痰，开胃消食的功效外，同时还是一道美味的小零食。现将制作过程分享给大家，有闲的朋友可以一试。

1、橙子取皮，洗净

2、切条，去除橙皮内侧部分白瓤。（苦味来自白瓤，但是除得太干净吃的时候就会失去Q弹的感觉）

3、倒入清水，开火煮开一、二分钟后捞出。

4、放到冷水里浸泡过夜。

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5、再次煮开一、二分钟后捞出。（苦味基本去除）

6、将煮好的橙皮倒入平底锅，倒入白砂糖，加一点点水，开火熬煮。（白砂糖量要求较多）

7、大火将糖浆收干，锅里出现不断翻滚的白色泡沫时即可关火。（不要煮过头，不然糖浆会变硬或变焦）

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8、凉凉（^_^当然可以不用摆那么整齐，= =不过我是处女座，没办法你们懂的！）

9、最后在白砂糖里滚一圈，大功告成！

O(∩_∩)O哈哈~，来张成品图！吃一口香甜清脆~！

来源：美食大探索