[url=][/url]

“窝窝头是一种粗粮，现在很少做了，今天用玉米粉胡萝卜丝做一款窝窝头，口味既有蔬菜胡萝卜丝，还有蜂蜜的甜香。”

食材明细
主料

• 玉米粉适量
• 胡萝卜1根
  

辅料

• 泡打粉2g
• 苏达粉2g
• 开水适量(烫玉米粉用)
• 凉水适量
  

调料

• 蜂蜜1勺
  

• 原味口味
• 蒸工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

胡萝卜窝窝头的做法步骤

• 
  
  1
  
  胡萝擦成丝状。
  
• 
  
  2
  
  先将玉米粉用开水烫一部分放凉，放入焯水、并切碎的胡萝卜丝、1勺蜂蜜。再放入2g苏达粉，2g泡打粉。
  
• 
  
  3
  
  和成面团饧10分钟。
  
• 
  
  4
  
  逐个做成相同大小的窝窝头。
  
• 
  
  5
  
  将笼屉放入锅中，水开后蒸12分钟
  
• 
  
  6
  
  胡萝卜丝窝窝头，既有蔬菜胡萝卜丝，又有蜂蜜的甜香。
  
  

来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃   馒头花卷  

•