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“自制的泡椒笋腌好了，小伙伴来家吃饭，非常想要尝一尝，拿来炒个牛肉吧，搭配的不错，很好吃，分享给大家。”

食材明细
主料

• 牛肉350g
• 泡椒笋300g
  

辅料

• 香菜2根
• 蒜3瓣
  

调料

• 蚝油1勺
• 胡椒粉3匙
• 酱油1匙
• 盐1匙
• 淀粉1匙
  

• 酸辣口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 高级难度
  

泡椒笋炒牛肉的做法步骤

• 
  
  1
  
  牛肉泡出血水，抓匀码低味腌制10分钟。
  
• 
  
  2
  
  泡椒笋捞出来。
  
• 
  
  3
  
  起锅热油。
  
• 
  
  4
  
  把牛肉炒变色，盛出来备用。
  
• 
  
  5
  
  一丢丢的油，小火煸炒泡椒笋，炒出香味。
  
• 
  
  6
  
  放入牛肉，大火翻炒几下。
  
• 
  
  7
  
  脆嫩好吃。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜