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“多春魚营养价值较高，魚籽含有皮肤所需的微量元素，矿物质盐、蛋白质等。油炸多春魚表面金黄，口感酥脆。”

食材明细
主料

• 多春鱼适量
• 食用油适量(炸魚用)
  

辅料

• 料酒适量
• 五香粉适量
• 玉米淀粉适量
  

调料

• 盐适量
  

• 咸鲜口味
• 炸工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

油炸多春鱼的做法步骤

• 
  
  1
  
  多春魚洗净用料酒，五香粉、盐适量腌制入味，再每条魚沾满淀粉。
  
• 
  
  2
  
  锅中油烧至五层热，将多春魚逐条放入锅中炸制。
  
• 
  
  3
  
  多春魚炸制金黄时控油捞出。
  
• 
  
  4
  
  将炸好的多春魚放入盘中，鲜咸适口，口感酥脆。
  
  

来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜