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食材明细
主料

• 虾10条（天然虾最好）
  

辅料

• 粉丝1捆
• 蒜蓉1个
  

调料

• 蒜蓉适量
• 葱花适量
  

• 蒜香口味
• 蒸工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

蒜蓉蒸虾的做法步骤

• 
  
  1
  
  生抽，蚝油，糖，鸡精，油，盐。
  
• 
  
  2
  
  虾：虾开两边（尾部保留）去除虾脑和虾线。
  
• 
  
  3
  
  粉丝浸泡好后垫底。
  
• 
  
  4
  
  将虾均匀摆于盘中。
  
• 
  
  5
  
  水开，上锅蒸1分钟后接下一步。
  
• 
  
  6
  
  将调好的蒜蓉酱涂抹均匀。
  
• 
  
  7
  
  再继续蒸5分钟，即可。
  
  

来自 美食天下 悦来粤菜 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜