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“土豆是一种常见食材，做法颇多、此款土豆做法简单，口感焦香。”

食材明细
主料

• 土豆2个
  

辅料

• 食用油适量
• 料酒少许
• 红辣椒圈适量
• 葱花适量
  

调料

• 盐适量
  

• 葱香口味
• 炸工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

焦香土豆的做法步骤

• 
  
  1
  
  2个大土豆洗净去皮。
  
• 
  
  2
  
  用淀粉混匀（无需加水）。
  
• 
  
  3
  
  土豆我分两部分炸制。
  
• 
  
  4
  
  另一部分土豆下锅炸制金黄。
  
• 
  
  5
  
  捞出炸好的土豆。
  
• 
  
  6
  
  再分别复炸一遍。
  
• 
  
  7
  
  控油捞出至另一个不粘锅中。
  
• 
  
  8
  
  锅中加入少许料酒、盐、红椒圈、葱花翻炒。
  
• 
  
  9
  
  翻炒出锅，囗感焦香。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜