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“生蚝中含有丰富的锌元素，可益智健脑。”

食材明细
主料

• 生蚝肉适量
• 鸡蛋4个
  

辅料

• 葱花适量
• 火腿肠1根
  

调料

• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 水淀粉适量
  

• 咸鲜口味
• 煎工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

生蚝煎蛋的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备食材：生蚝去壳洗净沥干水分备用，鸡蛋打入碗中，小葱洗净。
  
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  2
  
  将鸡蛋划散，加入葱花和适量水淀粉搅拌均匀，再放入盐和胡椒粉拌匀。
  
• 
  
  3
  
  锅中倒油，油热后放入生蚝，煎至两面金黄。
  
• 
  
  4
  
  再将火腿肠倒入油中煎一下，最后倒入蛋液。
  
• 
  
  5
  
  将蛋液定型后翻面继续定型。
  
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  6
  
  最后用锅铲将其划散即可。
  
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  7
  
  装盘开吃，简单美味又营养的生蚝滑蛋就好了！
  
  

来自 美食天下 球娃娃 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜