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“超简单的一道下饭菜，简单拌一拌，很爽口。”

食材明细
主料

• 龙口粉丝1捆
  

辅料

• 胡萝卜丝适量
• 香菜碎适量
• 白芝麻适量
• 小米辣适量
• 蒜末适量
  

调料

• 盐适量
• 糖适量
• 醋适量
• 蚝油适量
• 香油适量
• 辣椒油适量
  

• 酸甜口味
• 拌工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

凉拌粉丝的做法步骤

• 
  
  1
  
  龙口粉丝用开水焯烫一下，过冷水，沥干水分。
  
• 
  
  2
  
  放入胡萝卜丝。
  
• 
  
  3
  
  加入蒜末。
  
• 
  
  4
  
  放入白糖。
  
• 
  
  5
  
  加入蚝油。
  
• 
  
  6
  
  放入醋。
  
• 
  
  7
  
  加小米椒。
  
• 
  
  8
  
  加入辣椒油。
  
• 
  
  9
  
  加入少许香油。
  
• 
  
  10
  
  拌匀装盘，撒上香菜末即可。
  
  

小窍门
水烧开后，龙口粉丝放进去就关火，浸泡一会就可以。
来自 美食天下 乔拉 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜  

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