[url=][/url]

食材明细
主料

• 雪豆250g
• 猪俐1条
  

辅料

• 姜适量
• 蒜适量
• 小米椒2个
  

调料

• 油适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 料酒适量
• 胡椒粉适量
• 淀粉适量
• 糖1匙
  

• 咸香口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

雪豆炒猪俐的做法步骤

• 
  
  1
  
  雪豆摘去两边的粗丝，清洗干净。
  
• 
  
  2
  
  猪俐，也就是猪舌头，用姜和料酒焯水十分钟，捞出后刮去表面的白膜。
  
• 
  
  3
  
  再切成薄片。
  
• 
  
  4
  
  用盐、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉、糖、油搅拌入味。
  
• 
  
  5
  
  准备适量的姜、蒜、小米椒。
  
• 
  
  6
  
  起锅热油，炒香蒜末。
  
• 
  
  7
  
  倒入雪豆，加入适量的盐，炒至断生后铲出备用。
  
• 
  
  8
  
  锅中再次热油，倒入猪俐炒熟。
  
• 
  
  9
  
  放入姜和小米椒增香。
  
• 
  
  10
  
  最后倒入雪豆，翻炒入味出锅。
  
• 
  
  11
  
  成品。家常小炒。
  
  

来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

http://www.ztrxw.cn/（点击链接查看更多内容）

来源：美食天下的作品，其原创性以及文中陈述文字图片和内容未经本站证实,转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，如有任何侵权，请联系我们删除。