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食材明细
主料

• 鸡蛋2枚
  

辅料

• 果酱适量
• 面粉35g
• 牛奶30ml
  

调料

• 白糖30g
• 白醋几滴
• 玉米油30ml
  

• 奶香口味
• 烤工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

果酱蛋糕的做法步骤

• 
  
  1
  
  油送微波炉高火2分钟。
  
• 
  
  2
  
  加入面粉。
  
• 
  
  3
  
  拌匀。
  
• 
  
  4
  
  分次加入蛋黄。
  
• 
  
  5
  
  分次加入牛奶。
  
• 
  
  6
  
  分次加入牛奶。
  
• 
  
  7
  
  拌至顺滑。
  
• 
  
  8
  
  鸡蛋清加入白糖和白醋打发。
  
• 
  
  9
  
  1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀。
  
• 
  
  10
  
  再把蛋黄糊倒回蛋白霜中。
  
• 
  
  11
  
  十字刀拌匀。
  
• 
  
  12
  
  振出气泡。
  
• 
  
  13
  
  倒入烤盘。140度20分钟即可。
  
• 
  
  14
  
  抹果酱。
  
• 
  
  15
  
  切块。
  
• 
  
  16
  
  一起吃果酱蛋糕吧！
  
  

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使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙  

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