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食材明细
主料

• 白菜一颗
• 豆腐500g
• 鸡蛋1个
  

调料

• 油适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 淀粉2匙
• 清水半碗
  

• 咸香口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

白菜烧豆腐的做法步骤

• 
  
  1
  
  白菜清洗干净。
  
• 
  
  2
  
  豆腐切小方块。
  
• 
  
  3
  
  碗中打入一颗鸡蛋。
  
• 
  
  4
  
  用筷子调散。
  
• 
  
  5
  
  把鸡蛋液倒入豆腐块内。
  
• 
  
  6
  
  豆腐裹上鸡蛋液。
  
• 
  
  7
  
  洗锅热油，豆腐乳入锅煎。
  
• 
  
  8
  
  煎至四面金黄铲出。
  
• 
  
  9
  
  把切好的白菜倒入锅内翻炒。
  
• 
  
  10
  
  炒至断生。
  
• 
  
  11
  
  倒入煎好的豆腐块。
  
• 
  
  12
  
  加入适量的盐和酱油调味。
  
• 
  
  13
  
  倒入半碗淀粉水。
  
• 
  
  14
  
  煮至咕咚冒泡即可。
  
• 
  
  15
  
  成品。好吃的素菜。
  
  

来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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