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“过了十一假期天气好像突然间就冷了，难怪人们总是说，北京是没有秋天的，冷热的衔接似乎没有什么过度似的。天气冷了就想要吃点热乎乎的东西，儿子爱吃虾老公爱吃鸡我爱吃蔬菜，所以今天分享的这道菜真的能满足全家人的需求！
吃热了来一罐可口可乐，无糖可乐我才敢喝，可口可乐无糖型任性喝没负担，安心享受美食享受生活！赶快约上三五好友，我们聚会吧～”

食材明细
主料

• 鲜虾10只
• 鸡翅6个
• 胡萝卜1个
• 土豆1个
• 洋葱1个
• 玉米1根
  

调汁

• 老抽1勺
• 味极鲜酱油2勺
• 蚝油1勺
• 白糖1勺
• 蒜蓉豆瓣酱2勺
• 盐1匙
  

调料

• 油适量
• 香葱2根
• 姜2片
• 蒜3瓣
• 料酒2勺
• 清水适量
  

• 原味口味
• 炖工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

田园鲜虾鸡翅煲的做法步骤

• 
  
  1
  
  先来做准备工作，鸡翅洗净后正反面分别划两刀，大虾洗净去虾线备用。
  
• 
  
  2
  
  土豆，胡萝卜去皮切块，洋葱切块备用。
  
• 
  
  3
  
  老抽，味极鲜酱油，蒜蓉豆瓣酱，蚝油，白糖和盐放入碗中调汁备用。
  
• 
  
  4
  
  锅中加入稍多清水，加葱段倒料酒，鸡翅下锅，开锅转中火焯烫2分钟捞出，出去浮末备用。
  
• 
  
  5
  
  起锅热油，放入葱花，姜片，蒜片炒香。
  
• 
  
  6
  
  倒入胡萝卜，土豆和洋葱翻炒均匀。
  
• 
  
  7
  
  加入鸡翅和大虾，翻炒均匀。
  
• 
  
  8
  
  倒入调好的汁，全程大火翻炒，炒匀。
  
• 
  
  9
  
  玉米切块下锅，加入清水，水量没过食材，大火烧开后转中小火炖20分钟。
  
• 
  
  10
  
  可以转移到电锅中，边吃边炖，享受聚餐的快乐吧～
  
  

来自 美食天下 美食妃英理 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 热菜   家常菜  

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