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“秋季正是吃南瓜的季节，今天分享一款酥脆软糯、香甜可口的小零食～～～南瓜饼。”

食材明细
主料

• 南瓜一块
  

辅料

• 无糖饼干适量
  

调料

• 白芝麻适量
• 白糖适量
• 糯米粉适量
  

• 甜香口味
• 炸工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

南瓜饼的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备食材，忘记放白芝麻了。
  
• 
  
  2
  
  南瓜去皮去瓤洗干净切成薄片。
  
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  3
  
  上锅蒸熟。
  
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  4
  
  蒸熟的南瓜放白糖压成泥。
  
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  5
  
  加糯米粉。
  
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  6
  
  揉成光滑的面团。
  
• 
  
  7
  
  团成大小均匀的的圆。
  
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  8
  
  压扁。
  
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  9
  
  用两个饼干夹起来。
  
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  10
  
  裹上白芝麻。
  
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  11
  
  做成的半成品。
  
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  12
  
  锅中倒油，油温六成热将南瓜饼放进去小火慢炸，炸至飘起捞出。
  
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  13
  
  酥脆软糯，香甜可口。
  
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  14
  
  成品图。
  
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  15
  
  再来一张。
  
  

小窍门
炸南瓜饼全程用小火，大火饼干会变糊发苦。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃  

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