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食材明细
主料

• 板栗500g
  

辅料

• 油适量
  

调料

• 糖适量
• 盐适量
  

• 甜香口味
• 煮工艺
• 三刻钟耗时
• 简单难度
  

栗蓉饼的做法步骤

• 
  
  1
  
  新鲜板栗洗净煮熟。
  
• 
  
  2
  
  从中间切一刀。
  
• 
  
  3
  
  用黄油刀扣出栗肉。
  
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  4
  
  用叉子碾成泥。
  
• 
  
  5
  
  也可以用料理机打一下，那样更加细腻。
  
• 
  
  6
  
  锅内加玉米油、一点点盐、栗泥。
  
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  7
  
  加入白砂糖翻炒均匀。
  
• 
  
  8
  
  加入适量清水继续翻炒。
  
• 
  
  9
  
  小火翻炒。
  
• 
  
  10
  
  炒成起沙。
  
• 
  
  11
  
  装碗晾凉。
  
• 
  
  12
  
  分成等分。
  
• 
  
  13
  
  用磨具压出喜欢的形状。
  
• 
  
  14
  
  一起吃栗蓉糕吧！
  
  

小窍门
这个方法做出来的栗蓉可以做烘焙馅料。
来自 美食天下 大蜜呀v 的作品
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 小吃   馅料  

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