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“孩子长身体，经常会做鳕鱼给她补充营养。嫩滑的蛋羹搭配鲜美的鳕鱼柳，没有谁能抗拒它的美味。
这款带有MSC小蓝鱼标识的美露鳕鱼柳是在BHG选购的，产自新西兰深海洁净海域。口感鲜美，肉质细嫩，营养价值高。选择可持续海鲜，助力海洋保护。”

食材明细
主料

• 美露鳕鱼柳3块
• 鸡蛋3个
  

辅料

• 菠菜1颗
  

调料

• 宝宝酱油少许
• 盐少许
  

• 原味口味
• 蒸工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

鳕鱼蒸蛋的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备食材。
  
• 
  
  2
  
  蛋液。
  
• 
  
  3
  
  蛋液和菠菜汁按1：1.5的比例。
  
• 
  
  4
  
  加盐，搅匀。
  
• 
  
  5
  
  蒸8分钟。
  
• 
  
  6
  
  鳕鱼柳缓冻。
  
• 
  
  7
  
  两面各煎2分钟。
  
• 
  
  8
  
  翡翠蛋羹蒸好。
  
• 
  
  9
  
  摆放鳕鱼，淋宝宝酱油。
  
• 
  
  10
  
  成品。
  
  

小窍门
给大家科普一下，产品上带有一个MSC小蓝鱼标识，说明这是一款可持续的新西兰美露鳕鱼柳。
什么是可持续呢，就是保证它不会因为过度捕捞让这种鱼消失，能让我们现在和未来都有鱼可吃。
带有小蓝鱼标识的新西兰美露鳕鱼柳，是来自于可持续渔业。
海洋管理委员会的简称MSC，我们通过MSC小蓝鱼生态标识，与消费者共同为保护海洋资源而努力。
购买带MSC小蓝鱼标识的海产品还可以帮助保护海洋资源，让我们永远有鱼可吃。
这次在BHG选购的美露鳕包装上有个MSC小蓝鱼的标识，说明这是来自可持续认证的渔业。
来自 美食天下 海蓝澜 的作品
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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