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食材明细
主料

• 菠萝半个
• 鲜虾300克
  

调料

• 番茄酱2勺
• 味极鲜酱油一勺
• 白砂糖一小勺
• 食盐一小勺
  

• 酸甜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

菠萝虾球的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好菠萝和鲜虾。
  
• 
  
  2
  
  把菠萝切成小块。
  
• 
  
  3
  
  虾去壳去虾线。
  
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  4
  
  把虾从背部切开，不要切断。
  
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  5
  
  加入一小勺食盐，一小勺白糖，一勺味极鲜酱油。
  
• 
  
  6
  
  加入一勺番茄酱和适量的清水搅拌均匀。
  
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  7
  
  锅内放入适量食用油放入虾仁翻炒。
  
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  8
  
  虾仁炒至变色，卷起后捞出备用。
  
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  9
  
  锅内加入之前调好的酱汁。
  
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  10
  
  烧开后加入小半碗水淀粉。
  
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  11
  
  不断的搅拌，烧至浓稠的状态。
  
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  12
  
  加入虾仁和菠萝块，继续翻炒。
  
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  13
  
  全部裹满酱也就可以了。
  
• 
  
  14
  
  完成。
  
  

来自 美食天下 Dinaking 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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