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食材明细
主料

• 鸽子一只
  

辅料

• 红参10g
• 桂圆肉10g
• 麦冬10g
• 红枣2粒
• 姜2片
  

调料

• 盐适量
• 开水适量
  

• 原味口味
• 炖工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

红参鸽子汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  鸽子清洗干净，用盐涂沫表面，入味半个小时。
  
• 
  
  2
  
  配料有：红参、桂圆肉、麦冬、红枣、姜片。
  
• 
  
  3
  
  入味后的鸽子剁成大块。
  
• 
  
  4
  
  鸽肉和姜片放入炖盅。
  
• 
  
  5
  
  其他配料清洗干净后也放入汤盅内。
  
• 
  
  6
  
  加入热开水。
  
• 
  
  7
  
  置入电压力锅。
  
• 
  
  8
  
  盖上汤盅盖。
  
• 
  
  9
  
  煲汤功能。
  
• 
  
  10
  
  时间结束，鸽子汤炖好了。
  
• 
  
  11
  
  成品。汤鲜味浓，滋补营养。
  
  

来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炖盅、电压力锅
所属分类： 汤类   家常菜  

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