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“发糕这样做，简单又好吃。”

食材明细
主料

• 南瓜250g
  

辅料

• 面粉250g
• 鸡蛋2个
  

调料

• 白糖20克
• 酵母3
  

• 甜味口味
• 蒸工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

南瓜发糕的做法步骤

• 
  
  1
  
  南瓜洗净削皮。
  
• 
  
  2
  
  切片，上锅蒸熟。
  
• 
  
  3
  
  蒸好的南瓜，加鸡蛋，加白糖压成泥。
  
• 
  
  4
  
  放酵母粉。
  
• 
  
  5
  
  加面粉，面粉根据南瓜的水性添加，搅拌浓稠面糊。
  
• 
  
  6
  
  醒发两倍大。
  
• 
  
  7
  
  搅匀。
  
• 
  
  8
  
  在盆底刷油倒入盆里。
  
• 
  
  9
  
  再次醒发，放上大枣点缀。
  
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  10
  
  上蒸锅蒸30到40分钟。
  
• 
  
  11
  
  南瓜发糕就好了。
  
  

来自 美食天下 雪玥美食家 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃  

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