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“这是我的午餐，中午想做饭，发现家里只有一点儿豆芽，几片烤肠，一袋方便面，于是就做了这个方便面，非常好吃。
美食，不是要使用多么贵的原料，而是用简单的食材，做出不简单的味道。”

食材明细
主料

• 方便面1袋
• 鸡蛋1个
• 烤肠几片
  

辅料

• 葱花适量
  

调料

• 酱油适量
  

• 咸香口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

炒方便面的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备原料，豆芽洗净，烤肠简单切几刀，鸡蛋打碗里，我这个是双黄蛋。
  
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  2
  
  炒鸡蛋，一点点油就行，5成热放入鸡蛋液，用筷子快速打散，放碗里备用。
  
• 
  
  3
  
  另起一锅，放凉水，水开后放入方便面饼，煮微软，能用筷子搅开，就捞出。
  
• 
  
  4
  
  炒豆芽。可以用炒鸡蛋的贵，放油，6成热放葱花爆香，在放豆芽，翻炒几下，放入适量酱油，翻炒均匀。
  
• 
  
  5
  
  倒入方便面。
  
• 
  
  6
  
  在放鸡蛋和烤肠，翻炒均匀即可装盘。
  
• 
  
  7
  
  味道超乎想象。
  
  

小窍门
炒豆芽时只放酱油即可，不用放盐。
来自 美食天下 悠然时光01 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条  

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