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食材明细
主料

• 鲜面条适量，看个人食量
• 西红柿一颗
• 鸡蛋两颗
  

辅料

• 蒜3颗
• 干辣椒3颗
  

调料

• 盐适量
• 鸡精一点点
• 十三香一点点
• 蚝油一丢丢
  

• 微辣口味
• 炒工艺
• 三刻钟耗时
• 简单难度
  

西红柿鸡蛋拌面的做法步骤

• 
  
  1
  
  先准备食材，西红柿我用的是提前冻好的。
  
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  2
  
  热水浇西红柿，皮可以轻松剥掉。
  
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  3
  
  西红柿切块，鸡蛋打散备用。
  
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  4
  
  起锅烧油，先把鸡蛋炒出来。
  
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  5
  
  少许油放入蒜和干辣椒，煸炒几下。
  
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  6
  
  加入西红柿，盖盖出出沙。
  
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  7
  
  加入鸡蛋翻炒。
  
• 
  
  8
  
  加入调料，盐，鸡精，十三香，蚝油。
  
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  9
  
  翻炒均匀，关火煮面。
  
• 
  
  10
  
  面煮好捞出过凉水，我过得是冰水。
  
• 
  
  11
  
  水控干，倒入锅中。
  
• 
  
  12
  
  搅拌均匀(如果觉得微干，可以加一点面汤)。
  
• 
  
  13
  
  盛出开饭。
  
  

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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条  

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