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“夏天来了，市场上开始有卖熟木瓜，看见忍不住就买了两个，孩子爱吃甜，家里还有桃胶和皂角米，尝试着做个炖牛奶。味道极好，孩子还要带到学校给同学分享。今天是父亲节，祝天下所有的父亲节日快乐，希望孩子今年考个理想的学校。”

食材明细
主料

• 木瓜1个
  

辅料

• 桃胶适量
• 皂角米适量
  

调料

• 黄冰糖适量
  

• 甜味口味
• 煮工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

木瓜桃胶皂角米炖牛奶的做法步骤

• 
  
  1
  
  桃胶昨晚睡觉前泡发，不用太多，我随便抓了一小把就泡了这么多。
  
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  2
  
  皂角米提前泡发。
  
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  3
  
  皂角米和桃胶清洗干净，把杂质去掉。
  
• 
  
  4
  
  木瓜是熟的，不要切太小，不然一煮就融了。
  
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  5
  
  冰糖适量，我要放冰箱，夏天冰爽的感觉舒服，而且女儿爱吃甜，我的糖是多的，大家自己看多少合适自己的口味，适量的放。
  
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  6
  
  单位发的牛奶，自己早上总不记得吃，就用它炖牛奶了。
  
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  7
  
  先将桃胶，皂角米和冰糖煮开，水不用太多，没过所有材料。加入木瓜，水开后加入牛奶。牛奶稍稍微开关火。
  
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  8
  
  成品出来了，太简单了。
  
  

小窍门
木瓜等水开后再放，滚几下加入牛奶，牛奶最后放，微开关火。不然牛奶煮久会起蛋花一样的絮。
来自 美食天下 蔸蔸与多多8888 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 糖水  

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