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食材明细
主料

• 黄鲫鱼1斤
  

辅料

• 料酒适量
• 玉米粉适量
• 黑胡椒适量
• 鸡蛋1个
  

调料

• 盐适量
  

• 咸鲜口味
• 煎工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

香煎黄鲫鱼的做法步骤

• 
  
  1
  
  黄鲫鱼洗干净加料酒、黑胡椒、盐腌制30分钟以上。
  
• 
  
  2
  
  玉米淀粉、盐、鸡精。
  
• 
  
  3
  
  玉米淀粉、鸡蛋、盐、鸡精拌匀。
  
• 
  
  4
  
  加牛奶和油稀释。
  
• 
  
  5
  
  锅热倒油。
  
• 
  
  6
  
  腌好的鱼蘸糊。
  
• 
  
  7
  
  入油锅煎。
  
• 
  
  8
  
  煎至两面金黄。
  
• 
  
  9
  
  出锅装盘。
  
• 
  
  10
  
  一起吃煎鲫鱼吧！
  
  

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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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