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“二十馀年作逐臣，归来还见曲江春。
游人莫笑白头醉，老醉花间有几人。”

食材明细
主料

• 龙须面适量
• 鸡蛋1个
  

辅料

• 香葱适量
• 姜沫适量
• 猪油葱花1勺
  

调料

• 盐适量
• 味精适量
• 十三香适量
• 胡椒粉适量
• 生抽1勺
• 米醋2勺
  

• 酸咸口味
• 煮工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

酸汤龙须面的做法步骤

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  1
  
  碗中放入香葱、姜沫、盐、味精、十三香、胡椒粉、米醋、生抽、猪油葱花。
  
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  2
  
  水开后先用清汤将底料冲开搅匀。
  
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  3
  
  喜欢吃软一点的龙须面可多煮一会。
  
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  4
  
  另外起锅煮荷包蛋。
  
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  5
  
  煮熟的面条、荷包蛋依次捞入碗中即可。
  
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  6
  
  简简单单，一碗酸爽开胃、美味漂亮的酸汤龙须面就好了，营养丰富、老少皆宜，几分钟即可搞定，喜欢的朋友赶快尝试一下吧，保你一次成功！
  
  

小窍门
水开后先用清汤将底料冲开搅匀，这样的汤更清澈、鲜美。
来自 美食天下 优子家的味道 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条  

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