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食材明细
主料

• 海参1只
  

辅料

• 鸭蛋1个
  

调料

• 盐少许
• 鸡精少许
• 寿司酱油1勺
  

• 清淡口味
• 蒸工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

海参炖蛋的做法步骤

• 
  
  1
  
  泡发好的海参。
  
• 
  
  2
  
  切成小块。
  
• 
  
  3
  
  蛋放一点点盐巴鸡精打散，加入1比1的冷开水，过滤装入炖盅，水开后放进去，炖10分钟。
  
• 
  
  4
  
  时间到了放入海参，再小火2分钟，闷3分钟后再打开。
  
• 
  
  5
  
  淋入一勺寿司酱油就可以了。
  
• 
  
  6
  
  简单的早餐。
  
• 
  
  7
  
  就可以食用了。
  
  

来自 美食天下 咖啡悠 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类   家常菜  

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