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“今天包包来看我，说想吃糖饼。
好嘞！安排……”

食材明细
主料

• 高筋粉200g
  

辅料

• 油适量
• 芝麻适量
  

调料

• 糖适量
  

• 甜香口味
• 烤工艺
• 数小时耗时
• 普通难度
  

糖烧饼的做法步骤

• 
  
  1
  
  面粉加酵母。
  
• 
  
  2
  
  加水调成絮状。
  
• 
  
  3
  
  揉成面团，发酵30分钟以上。
  
• 
  
  4
  
  面粉糖加热油调成糖油酥。
  
• 
  
  5
  
  面粉、糖、芝麻调成糖馅。
  
• 
  
  6
  
  面团发酵两倍大。
  
• 
  
  7
  
  取出排气擀饼。
  
• 
  
  8
  
  擀薄一点。
  
• 
  
  9
  
  把糖油酥均匀涂抹在薄饼上。（这个黄油餐刀真是好用。包饺子做油饼赞不绝口）。
  
• 
  
  10
  
  卷起来。
  
• 
  
  11
  
  切几分。
  
• 
  
  12
  
  两头捏紧。
  
• 
  
  13
  
  本来想做个形状，但饼皮薄了烤箱摆不下了。换个形状吧。
  
• 
  
  14
  
  有变成了圆饼。
  
• 
  
  15
  
  擀薄加馅料，包成包子。
  
• 
  
  16
  
  再把包子擀成饼。
  
• 
  
  17
  
  大大小小九个一层搞定。
  
• 
  
  18
  
  烤箱165度，25分钟（烤盘下面放一碗水）。
  
• 
  
  19
  
  装盘。
  
• 
  
  20
  
  一起吃糖饼吧！
  
  

小窍门
和面的时候再来一点猪油饼会更酥软。
来自 美食天下 大蜜 的作品
使用的厨具：烤箱
所属分类： 糕点  

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