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“脆嫩鲜香，非常下饭。”

食材明细
主料

• 青椒2只
• 鸡蛋干1块（100）g
  

辅料

• 食用油20ml
  

调料

• 盐2g
• 太太乐鸡汁2g
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

青椒炒豆干丝的做法步骤

• 
  
  1
  
  青椒处理干净切丝。
  
• 
  
  2
  
  鸡蛋干一剖二。
  
• 
  
  3
  
  切成丝。
  
• 
  
  4
  
  处理完毕。
  
• 
  
  5
  
  锅烧热加入食用油烧七分热，倒入青椒翻炒均匀。
  
• 
  
  6
  
  倒入豆干丝翻炒，加入适量开水，加盐和鸡汁翻炒均匀即可装盘。
  
• 
  
  7
  
  脆嫩鲜香，非常下饭。
  
  

小窍门
鸡蛋干可以换成豆干一样的。
来自 美食天下 吴妈厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  
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