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发表于: 2021-9-30 11:38:24 | 只看该作者 |倒序浏览

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食材明细
主料
辅料

海参蒸肉饼的做法步骤

  • 1

    准备好全部食材。


  • 2

    把猪肉清洗切成大块放入绞肉机。


  • 3

    加入胡萝卜、姜丝、小葱,再来点蚝油、原汁酱油、胡椒粉。


  • 4

    启动绞肉机,打成肉泥,但是不要太久,别太细腻。


  • 5

    然后加入海参、虾米、香菜末,简单拌匀。


  • 6

    倒入深盘摊平,再点缀点香菜叶。


  • 7

    放入五金蒸箱,扣上盖子,装入蒸汽饭煲,水箱注入600ML纯净水。(一定要净化的纯净水哟!!!)


  • 8

    设置蒸模式,20分钟即可。


  • 9

    出锅后,再撒点葱花,就可以上桌了。



小窍门
1.我喜欢有点嚼劲,肉馅没有打的太细腻,这个根据个人喜好酌情调整。
2.猪肉不要买全部都是瘦肉的,一定要点肥才会好吃。

来自 美食天下 水怜忧 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜  
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