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“今天在早市6元1斤买了3斤新鲜板栗回家自己做，软糯香甜又新鲜，个个开花，轻松一剥壳就掉，简单易学又方便，喜欢吃板栗的朋友可以试试做吧！”

食材明细
主料

• 板栗3斤
  

辅料

• 清水适量
  

• 甜香口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

炒板栗的做法步骤

• 
  
  1
  
  买回的新鲜板栗，用清水清洗干净，沥干水分。
  
• 
  
  2
  
  找一个瓶盖，把板栗放到瓶盖中间，用刀轻轻的从上面切一道口，这样切板栗很省事。
  
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  3
  
  切好后的板栗再用水清洗干净。
  
• 
  
  4
  
  把板栗放到平底锅中，加入清水，没过板栗。
  
• 
  
  5
  
  用一个玻璃的锅盖盖上，便于观察里面的情况，开中火煮20分钟。
  
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  6
  
  煮至水快干时，用铲子反复翻炒，翻炒至锅内汤汁收干即可出锅了。
  
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  7
  
  秋季，又到吃板栗季节，不仅软糯香甜，而且健脾补肾、延年益寿。
  
  

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使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃   秋季食谱   冬季食谱
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