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食材明细
主料

• 角瓜适量
• 虾仁适量
  

调料

• 料酒适量
• 淡盐酱油适量
• 蚝油适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 高级难度
  

角瓜虾仁的做法步骤

• 
  
  1
  
  角瓜洗净。
  
• 
  
  2
  
  虾仁放入料酒，腌制一会儿去腥。
  
• 
  
  3
  
  角瓜切片儿。
  
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  4
  
  锅中放油烧热，放入虾仁。
  
• 
  
  5
  
  煎至两面金黄。
  
• 
  
  6
  
  放入角瓜片儿，翻炒均匀。
  
• 
  
  7
  
  准备好淡盐酱油。
  
• 
  
  8
  
  放入淡盐酱油和蚝油，翻炒均匀。
  
• 
  
  9
  
  盛盘出锅。
  
• 
  
  10
  
  开动吧