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“简单快手的鸡蛋酱拌面，小白也能轻松搞定。”

食材明细
主料

• 面条300g
  

辅料

• 鸡蛋2个
• 青红椒适量
• 洋葱适量
• 小葱花适量
  

调料

• 黄豆酱2勺
• 蚝油2勺
• 生抽2勺
• 老抽1勺
• 色拉油适量
  

• 酱香口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

鸡蛋酱拌面的做法步骤

• 
  
  1
  
  取适量绿，红杭椒切段备用。
  
• 
  
  2
  
  洋葱切丁备用。
  
• 
  
  3
  
  鸡蛋磕入碗中打散备用。
  
• 
  
  4
  
  所有调料倒入碗中，加入半碗水调匀备用。
  
• 
  
  5
  
  锅中倒入适量色拉油，倒入鸡蛋炒散，炒熟后盛出备用。
  
• 
  
  6
  
  锅中再加少许油，放入洋葱丁翻炒。
  
• 
  
  7
  
  加入鸡蛋翻炒片刻。
  
• 
  
  8
  
  加入杭椒翻炒片刻。
  
• 
  
  9
  
  倒入料汁翻炒均匀。
  
• 
  
  10
  
  出锅前撒上小葱花。
  
• 
  
  11
  
  锅里加入适量水，烧开后下面条煮熟。
  
• 
  
  12
  
  面条煮熟后捞到碗中。
  
• 
  
  13
  
  浇上鸡蛋酱。
  
• 
  
  14
  
  拌匀，开吃。
  
  

来自 美食天下 乐焙儿 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  .

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