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“今天分享香菇鸡肉饭的做法，可以直接吃，还可以做成小饭团，荤素搭配，做法简单，吃起来软糯Q弹。”

食材明细
主料

• 土豆1个
• 香菇7个
• 鸡胸肉1小块
• 西兰花适量
• 海苔适量
  

辅料

• 食用油适量
• 葱花适量
• 蚝油适量
• 生抽适量
• 蒜蓉辣酱适量
  

• 咸香口味
• 煮工艺
• 一小时耗时
• 高级难度
  

电饭煲香菇鸡肉饭的做法步骤

• 
  
  1
  
  土豆洗净去皮，切成小丁状，香菇、鸡胸肉切丁，备用。
  
• 
  
  2
  
  将大米淘洗干净，大米用量根据家里人口的饭量决定，然后加入和平时煮米饭一样的水量就可以，然后放在电饭煲里浸泡备用。
  
• 
  
  3
  
  炒锅里少加入一点油，放入葱花、鸡肉炒香，鸡肉炒至变色后，将香菇和土豆都放入锅中，继续翻炒至变色，然后依次加入蚝油、生抽、蒜蓉辣酱，翻炒均匀，辣酱的量根据自己的口味增减。
  
• 
  
  4
  
  炒好以后倒入电饭煲中，将表面轻轻整理一下，不要去搅动，盖上。
  
• 
  
  5
  
  搅拌一下，让米饭和菜充分的拌匀，出锅。
  
• 
  
  6
  
  加入焯过水的西兰花碎、海苔碎，拌匀，这样荤素搭配更合理。
  
• 
  
  7
  
  拌匀以后可以直接吃，也可以攥成小饭团，这样小孩子会更爱吃。
  
  

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使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐