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食材明细
主料

• 鸡肉适量
• 大蒜叶适量
  

调料

• 玉米油8毫升
• 盐少许
• 老抽一勺
• 白糖少许
  

• 清淡口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

蒜香鸡肉的做法步骤

• 
  
  1
  
  鸡肉切块，入锅煮几分钟过滤，洗干净沥干水分备用，大蒜叶洗干净切断备用。
  
• 
  
  2
  
  油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡肉，生姜片煸炒。
  
• 
  
  3
  
  加入一勺老抽快速煸炒。
  
• 
  
  4
  
  白糖加少许，大火快速煸炒几分钟。
  
• 
  
  5
  
  加入大蒜叶继续大火快速翻炒。
  
• 
  
  6
  
  最后加入少许盐。
  
• 
  
  7
  
  大火快速翻炒均匀。
  
• 
  
  8
  
  装碗中，成品图来一张。
  
  

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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜