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“纳豆，在日本很流行，用来当做保健品食用。在国内也疯魔了一阵子。纳豆的营养及功效是不错的。很多人不喜欢，是因为它的独特味道。买纳豆价格小贵。在家用酸奶机做纳豆，成品很棒。”

食材明细
主料

• 黄豆500g
  

辅料

• 纳豆粉2g
  

• 其他口味
• 其他工艺
• 数小时耗时
• 普通难度
  

自制纳豆的做法步骤

• 
  
  1
  
  黄豆洗干净用冷水浸泡一夜。
  
• 
  
  2
  
  倒掉浸泡黄豆剩余的水。
  
• 
  
  3
  
  将黄豆放入压力锅，盖上锅盖开火焖熟。
  
• 
  
  4
  
  准备好纳豆粉加适量水搅拌均匀。
  
• 
  
  5
  
  焖熟的黄豆放入做纳豆的容器。
  
• 
  
  6
  
  倒入纳豆粉水搅拌均匀。
  
• 
  
  7
  
  将纳豆容器放入酸奶机，通电选择纳豆档。
  
• 
  
  8
  
  机器开始工作。工作结束断电。
  
• 
  
  9
  
  即可享用。
  
  

小窍门
一次做的比较多，放在封闭的容器中保存，随吃随取。
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使用的厨具：酸奶机、高压锅
所属分类： 小吃   日本料理