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“脆皮烤年糕，颜色太诱人了，吃起来软糯Q弹，外皮是那种焦香的脆，里面是软糯又弹牙”

食材明细
主料

• 年糕10块
  

辅料

• 辣酱适量
• 白芝麻适量
  

• 微辣口味
• 炸工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

脆皮烤年糕的做法步骤

• 
  
  1
  
  锅里面多倒一点油，把年糕放入锅中。
  
• 
  
  2
  
  煎至金黄翻面，周边部分也可以用油煎一煎，这样的口感会更好。
  
• 
  
  3
  
  煎至金黄就可以出锅了，把辣酱刷到年糕上面，每一面都要刷上，味道会更好。
  
• 
  
  4
  
  撒上一点熟白芝麻。
  
• 
  
  5
  
  用竹签把年糕穿进去。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   夜宵