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食材明细
主料

• 鸡蛋4个
• 葱少许
  

调料

• 盐少许
• 蒸鱼汁少许
• 香油少许
  

• 咸鲜口味
• 蒸工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

蒸蛋的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好鸡蛋和葱。
  
• 
  
  2
  
  鸡蛋磕入碗中，加少许盐，划散，加适量的水，再次划透，撇去浮沫，过滤两遍。
  
• 
  
  3
  
  放入蒸锅中，大火蒸12分钟即可。
  
• 
  
  4
  
  蒸好了。
  
• 
  
  5
  
  加入少许蒸鱼汁、香油、葱花。
  
• 
  
  6
  
  成品图。
  
• 
  
  7
  
  成品图。
  
  

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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜