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“口感红汤酸甜，肉质嫩滑，营养丰富。”

食材明细
主料

• 牛肉2斤
  

辅料

• 番茄3个
• 土豆3个
  

调料

• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 生姜适量
• 淀粉适量
  

• 酸甜口味
• 炖工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

番茄土豆炖牛肉的做法步骤

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  1
  
  牛肉切块备用。
  
• 
  
  2
  
  土豆切块备用。
  
• 
  
  3
  
  番茄切块。
  
• 
  
  4
  
  牛肉放入锅中焯水。
  
• 
  
  5
  
  起锅烧油，把番茄炒一下。
  
• 
  
  6
  
  加土豆一起翻炒，加水，加牛肉开炖。
  
• 
  
  7
  
  最后一步加淀粉收汁。
  
  

小窍门
牛肉我先高压锅打的，牛腩比较容易烂好吃点。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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