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食材明细
主料

• 花生适量
  

辅料

• 蒜蓉适量
• 辣椒1个
• 香菜适量
  

调料

• 陈醋适量
• 白糖1勺
• 蚝油1勺
• 盐适量
• 生抽2勺
  

• 酸辣口味
• 腌工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

醋泡花生的做法步骤

• 
  
  1
  
  花生米放入微波炉大火1分半钟，等冷确后就很香脆。
  
• 
  
  2
  
  蒜瓣儿切碎，加入一个干辣椒，当然如果吃得辣的多放些，有泡椒更爽。
  
• 
  
  3
  
  小火炒香蒜茸，加入1勺白糖、适量陈醋，蚝油，生抽煮开即可关火，煮过的陈醋味道不呛，口感极佳。
  
• 
  
  4
  
  把晾凉的花生米放入碗中，加入煮好的调料，放入冰箱冷藏半小时即可，味道香辣脆，老公说非常好下酒。
  
  

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使用的厨具：微波炉、炒锅
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜