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“收拾家务，突然发现家里还有几个红心番薯，于是心血来潮做了一道番薯饼。”

食材明细
主料

• 红心番薯2个
  

辅料

• 糯米粉少许
  

调料

• 豆沙少许
• 牛奶适量
  

• 甜味口味
• 煎工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

番薯饼的做法步骤

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  1
  
  番薯两个去皮，切成片，放在碗里，把它蒸熟。
  
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  2
  
  蒸熟后用压泥器将它压碎。
  
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  3
  
  这个压泥器淘宝上有卖，大家可以自行搜索。
  
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  4
  
  蒸熟后的番薯泥凉透后放入糯米粉和少许的牛奶，将它揉成团。注意牛奶要一点一点的加，因为糯米粉不吃水少许加就可以啦。
  
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  5
  
  买来的红豆沙，把它揉成一个一个小团。
  
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  6
  
  糯米揉成长条刀切成均匀的小段。
  
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  7
  
  用手把面团压扁，中间放入红豆沙馅。
  
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  8
  
  把饼包好后两面撒上点黑芝麻。
  
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  9
  
  并参与乐放入油下路。番薯饼的煎，煎至两面金黄熟透即可。。
  
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  10
  
  如有不喜欢煎的同学可以用蒸的方法弄熟。
  
  

小窍门
中间的馅料不要包太多。番薯饼不加馅也可以，但是要放少许的糖。
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使用的厨具：电饼铛
所属分类： 小吃   家常菜   早餐