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“牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。补气养血，强筋骨。益肾、胃气。含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。营养丰富。牛尾骨汤里富含钙元素，有利于宝宝骨骼的发育。
有胡萝卜和洋葱调味，使牛肉香而不腻，口感更加丰富。”

食材明细
主料

• 牛尾骨500g
  

辅料

• 番茄1个
• 洋葱1个
• 胡萝卜1个
  

• 清淡口味
• 炖工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
  

番茄牛尾骨汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  姜切片。
  
• 
  
  2
  
  锅内加冷水放入牛尾骨和姜片，牛尾骨焯水备用。
  
• 
  
  3
  
  胡萝卜切小块。
  
• 
  
  4
  
  洋葱切小块。
  
• 
  
  5
  
  番茄切成小块。
  
• 
  
  6
  
  锅中刷油倒入番茄、洋葱和胡萝卜。
  
• 
  
  7
  
  炒出香味备用。
  
• 
  
  8
  
  锅中倒入开水加牛尾骨。
  
• 
  
  9
  
  炖2.5-3小时。
  
  

来自 美食天下 kiddyfresh鹿优鲜 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐