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“平菇现在市场多见，而且很肥硕。平菇很百搭，与辣椒搭配一起炒制也是非常不错。清淡爽口，很健康的一道美味。”

食材明细
主料

• 平菇250g
• 辣椒100g
  

调料

• 油适量
• 盐适量
• 白砂糖适量
  

• 清淡口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

平菇炒辣椒的做法步骤

• 
  
  1
  
  辣椒摘洗干净切成块。
  
• 
  
  2
  
  平菇掰成小朵洗干净，入锅焯水后捞出沥干水。
  
• 
  
  3
  
  起油锅，辣椒入锅炒。
  
• 
  
  4
  
  平菇入锅炒。
  
• 
  
  5
  
  加白砂糖炒。
  
• 
  
  6
  
  加盐炒均匀关火。
  
• 
  
  7
  
  盛出享用。
  
  

小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、此菜不宜添加色重味重的调味品。

来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐