[url=][/url]

食材明细
主料

• 土鸡半个
• 板栗250g
• 香菇适量
  

辅料

• 姜丝适量
  

调料

• 油适量
• 盐适量
• 酱油2勺
• 糖1匙
• 胡椒粉1匙
• 五香粉1匙
• 料酒1勺
• 鸡精少许
• 清水适量
  

• 咸香口味
• 焖工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

香菇板栗焖鸡 的做法步骤

• 
  
  1
  
  土鸡半个。
  
• 
  
  2
  
  剁成块 。
  
• 
  
  3
  
  准备泡发好的香菇、板栗。
  
• 
  
  4
  
  准备姜丝和干辣椒。
  
• 
  
  5
  
  起锅热油 ，爆香姜丝 。
  
• 
  
  6
  
  倒入鸡块翻炒 。
  
• 
  
  7
  
  炒至表面微黄 。
  
• 
  
  8
  
  倒入香菇和板栗翻炒2分钟 。
  
• 
  
  9
  
  放入盐 、酱油、料酒、糖、胡椒粉、五香粉调味。
  
• 
  
  10
  
  再倒入与食材平面的水，盖盖焖15分钟 。
  
• 
  
  11
  
  时间到，焖至水分收干 ，放入干辣椒和鸡精，炒香后出锅。
  
• 
  
  12
  
  成品。香甜粉糯的板栗，配上嫩滑的土鸡，鲜香味美！
  
  

来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   秋季食谱   午餐   晚餐