[url=][/url]

“虾小，炸了连壳吃，省事儿。”

食材明细
主料

• 虾适量
  

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 淀粉适量
  

• 原味口味
• 炸工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

脆炸虾的做法步骤

• 
  
  1
  
  虾洗干净。去头、去虾线，头一拽，虾线能跟着出来，剪掉脚，剪掉尾巴。
  
• 
  
  2
  
  虾里放适量盐、白胡椒粉、玉米淀粉，拌拌。
  
• 
  
  3
  
  锅中放油烧热，把虾倒进去炸。这个虾小，炸了一分钟。再把油烧热，中火，把虾倒进去复炸，炸了半分钟，捞出，装盘。
  
• 
  
  4
  
  成品图。皮脆里面虾劲道，连皮吃。
  
  

来自 美食天下 花式炒咸菜 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜