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“其实，今天要分享的这款冰淇淋，我是一个创意吃法，用平时孩子吃剩的奥利奥饼干做的，也算是奥利奥的一个新吃法吧。反正做法很简单的，来先来说一说，奥利奥做冰淇淋的优点，奥利奥本身是甜味的，而且里面还有巧克力，是巧克力甜味的，味道浓郁香气足，很适合做冰淇淋————为了吃起来不腻口还开胃，我还加了酸奶，酸奶用的是老酸奶，所以吃起来略带酸甜的口感，这就是酸奶味的冰淇淋吧。”

食材明细
主料

• 老酸奶60g
  

辅料

• 奥利奥饼干碎35g
• 奥利奥饼干12片
  

调料

• 淡奶油适量
• 糖粉15g
  

• 甜香口味
• 冷冻工艺
• 廿分钟耗时
• 高级难度
  

奥利奥酸奶冰淇淋的做法步骤

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  1
  
  准备好所需要的食材！！！
  
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  2
  
  淡奶油加糖粉，用打蛋器搅打，一直搅打到有纹路。
  
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  3
  
  然后倒入60克老酸奶，我用的老酸奶是浓稠的那种。
  
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  4
  
  搅拌均匀之后，倒入奥利奥饼干碎，继续搅拌均匀。
  
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  5
  
  因为没有买到装蛋糕的模具和纸托，我用了装蛋挞的蛋挞盒，装了12个，也可以用一次性纸杯代替，然后放入冷冻室，冷冻至少四个小时。
  
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  6
  
  冻好定型后，撕下蛋挞盒，两边贴饼干就可以了。
  
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  7
  
  赶紧来一口，冰凉丝滑，入口酸奶味足，还有奥利奥饼干的味道和口感。
  
  

来自 美食天下 轻饭！ 的作品
使用的厨具：搅拌机
所属分类： 甜品   下午茶  

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